Приспособление для отбивания мяса Мясной тендерайзер Meat Tenderizer
Мясной тендерайзер (Meat Tenderizer) — незаменимый помощник на кухне. Он предназначен для придания мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно сэкономит время.
Это ручной рыхлитель для отбивания мяса свинины, курицы, индейки, телятины, баранины, а также рыбы и других продуктов. В отличие от отбивки молотком, обработка мяса тендерайзером не нарушает структуру мяса и его внешний вид. Мясо прокалывается в сотнях мест острыми ножами тендерайзера, благодаря чему оно становится мягче. Тендеризация также способствует равномерному распределению рассола и специй по объему мяса при мариновании…
При обработке Тендерайзером, волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются.
Особенности:
- Натуральныя технология размягчения любого вида мяса
- обработка мяса без шума и брызг
- Сокращение времени маринования на 80%
- Сокращение времени жарки, приготовления в духовке и на гриле на 50%
- Отличный результат - сочное и нежное мясо
Комплектация:
- Приспособление для отбивания мяса Meat Tenderizer
